Boucherie
Console Graphite Sobre accueilLa bête entière, travaillée sur place : l’étal, ce qui a été travaillé cette semaine, les horaires et un bon de commande.
Accueil
Commandes du jour
47
6
Pièces en vitrine
62
Bêtes cette semaine
4
1
L’élevage
Quatre fermes valaisannes, toutes à moins d’une heure, toutes visitées.
Le séchoir
Viande séchée et lard, six à douze semaines, sans accélérateur.
Le comptoir
La découpe se fait devant vous, à l’épaisseur que vous voulez.
En vitrine aujourd’hui
Ce que les bouchers ont sorti ce matin.
-
Entrecôte de bœuf, maturée 4 semaines
Race d’Hérens
62.—/kg
-
Saucisse à rôtir de veau
Faite mardi
28.—/kg
-
Viande séchée du Valais AOP
Séchage 12 semaines
98.—/kg
Horaires
Fermé le dimanche et le lundi matin.
- Mardi – vendredi
- 07h00 – 12h30 · 14h30 – 18h30
- Samedi
- 07h00 – 16h00, sans interruption
- Lundi
- 14h30 – 18h30