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Boucherie

Empilée Orchard Standard etal

La bête entière, travaillée sur place : l’étal, ce qui a été travaillé cette semaine, les horaires et un bon de commande.

L’étal

Boucherie Perret Grand-Pont 21, 1950 Sion
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L’étal

Les prix sont au kilo, sauf mention. La découpe et la ficelle sont comprises.

Tout Boucherie Charcuterie

Bœuf

  • Entrecôte maturée 4 semaines

    Race d’Hérens

    62.—/kg

  • Bourguignon, épaule

    Coupé à la demande

    32.—/kg

  • Tartare, coupé au couteau

    Le jour même

    54.—/kg

Veau et porc

  • Côtelettes de veau

    Deux à trois par kilo

    48.—/kg

  • Rôti de porc dans le filet

    Ficelé, prêt au four

    29.—/kg

  • Saucisse à rôtir de veau

    Faite le mardi

    28.—/kg

Charcuterie

  • Viande séchée du Valais AOP

    Séchage 12 semaines

    98.—/kg

  • Lard sec, tranché fin

    Séchage 8 semaines

    46.—/kg

  • Terrine maison, la part

    180 g

    7.50