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Marketing Vellum Riche accueilDes paniers de légumes et deux marchés par semaine : la boutique, ce qui se passe à la ferme, les jours de marché et un bon de commande.
Dix-huit hectares, quarante légumes, aucune serre chauffée
On cultive ce que la saison permet et on le vend à trente kilomètres à la ronde. Ce qui est récolté le mardi est dans un panier le mercredi.
Le champ
Quarante variétés en rotation sur six parcelles, en bio depuis 2011.
Le panier
Sept à neuf légumes, composés le matin même selon ce qui est prêt.
Le marché
Bulle le mercredi, Fribourg le samedi, de sept heures à midi.
Le panier de la semaine
Ce qui sort du champ en ce moment.
-
Courge musquée
Parcelle du haut
1 pièce
-
Poireaux d’automne
Récolte du mardi
600 g
-
Pommes Boskoop
Verger de la ferme
1 kg
Les marchés
Deux marchés par semaine, toute l’année.
- Mercredi
- Bulle, place du Marché · 07h00 – 12h00
- Samedi
- Fribourg, Grand-Places · 07h00 – 12h30
- À la ferme
- Jeudi et vendredi · 16h00 – 19h00
Huit parts libres pour l’abonnement d’hiver
Seize paniers de novembre à mars, payables en deux fois, retirés au marché ou à la ferme.